专注芝麻产品精深加工
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脱皮芝麻厂家 脱皮芝麻和生芝麻是两种不同的产品。脱皮芝麻是指经过脱壳或脱皮加工的芝麻种子，而生芝麻是指未经过加工处理的芝麻种子。
脱皮芝麻可以用来制作各种食品，比如面包、糕点、饼干等等。它们通常是棕色或灰色的颜色，并且没有外壳或外皮。脱皮芝麻具有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、纤维素、维生素B和E以及矿物质等。
相比之下，生芝麻虽然口感酥脆，但是因为没有脱皮，它们通常带有一层硬壳或外皮。这个硬壳可以让生芝麻保持新鲜度，但也意味着我们需要用一些额外的步骤来消化它们。在使用生芝麻进行烘焙或烹饪时，通常需要先将它们烘烤或炒熟，然后再剥去外皮。
尽管脱皮芝麻和生芝麻有着不同的特点和用途，但它们都有着丰富的营养价值。芝麻富含多种维生素和矿物质，例如，钙、铁、锌、钾、镁等，这些都对我们的身体非常有益。研究表明，芝麻对降低血压、保护肝脏、促进骨骼生长等方面都有一定的作用，同时也被证明有助于改善皮肤健康、减少炎症等。
总的来说，脱皮芝麻和生芝麻在不同的场合和用途中都有各自的优缺点。无论是哪种芝麻，它们都是非常健康和美味的食品，值得我们在日常饮食中适当地食用。
早的芝麻脱皮方式是手工湿法脱皮。之所以会脱皮使用，原因是在做食品的时候，脱皮后的芝麻无论是在口感，还是在品相上，都是带皮芝麻所无法比拟的（据科学研究，芝麻皮中含有草酸，细品有苦涩味）。所以，那些精益求精的制作师傅们，不惜耗费更多的时间将芝麻脱皮后使用，以求更进一步的色、香、味。虽然这种方法去皮不均匀，有的去掉皮，有的皮去不净，脱皮率只有60%，但是这也是差异化的竞争的亮点。
