唐山新闻动态 - 石家庄名仁芝麻股份有限公司

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唐山自制芝麻仁糊如何确保口感顺滑无颗粒感

2026-04-13 17:11:36

芝麻仁糊营养香浓、温润养胃，是家常养生的经典甜品。很多人自制时容易出现口感粗糙、有颗粒、发渣不细腻的问题，其实只要掌握原料处理、研磨细度、熬煮方式等关键步骤，就能做出顺滑绵密、入口无渣的芝麻糊。下面从...

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唐山芝麻仁赋能酒店特色菜：解锁亮点食材的创新应用技巧

2026-03-26 14:03:52

芝麻仁作为一种兼具风味、营养与颜值的传统食材，不仅富含不饱和脂肪酸、维生素E及多种矿物质，还自带浓郁坚果香，口感酥脆细腻，是酒店打造特色菜肴、提升菜品质感的“低成本高价值”食材。但多数酒店仍将其作为简单...

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唐山芝麻仁如何用于制作传统中式点心（如月饼、汤圆）？

2026-03-12 17:58:44

芝麻仁作为传统中式点心的经典配料，凭借其香醇的口感、丰富的营养，成为月饼、汤圆等传统美食中不可或缺的元素。无论是作为馅料核心、表面点缀，还是风味提升的辅料，芝麻仁的合理运用都能为中式点心增添独特风味与...

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唐山为什么芝麻仁对健康有益？

2026-03-05 15:05:37

芝麻仁是一种常见的食材，它是从芝麻中提取的种子。芝麻仁在人类饮食中有着悠久的历史，不仅因为其美味可口，还因为它对健康有益。以下是一些关于芝麻仁对健康的益处的解释。

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唐山脱皮芝麻该如何处理才能延长保存期限？

2026-03-05 15:05:37

脱皮芝麻是一种常见的食材，在烹饪中被广泛使用。但是，脱皮芝麻的保存期限相对较短，容易受潮发霉变质。为了延长脱皮芝麻的保存期限，我们可以采取一些措施来进行处理。

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唐山如何挑选新鲜的芝麻仁？

2026-03-05 15:05:37

首先，我们可以通过外观来挑选芝麻仁。新鲜的芝麻仁颜色呈浅黄色，有光泽，没有变黑或变黄。如果有斑点或者发霉的情况，那么这种芝麻仁就不新鲜了。同时，新鲜的芝麻仁也应该没有异味，如果有刺鼻的味道，那么可能是因为已经变质了。

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唐山芝麻冷知识-熟芝麻比生芝麻营养吗？

2026-03-05 15:05:37

芝麻突出的营养特点是富含不饱和脂肪酸，尤其是油酸和亚油酸，还富含钙和维生素E，吃10克黑芝麻(生)就能补：约78毫克钙，是普通成人每日钙需求10%。5毫克维生素E，约普通成人每日维生素E需求36%。

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唐山芝麻仁磨成粉后，适合用什么容器储存？

2026-03-03 16:15:03

芝麻仁磨成粉后,由于其富含油脂且表面积变大,比完整的芝麻籽更容易接触空气而氧化变质,也更容易吸收环境中的水分而结块、发霉。因此,选择合适的储存容器和掌握正确的储存方法,对于保持芝麻粉的色、香、味和营养价值...

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唐山脱皮芝麻仁：香脆芝麻球做法教程

2026-02-12 17:23:25

用脱皮芝麻仁做芝麻球，核心是把控“面团软硬度、裹芝麻技巧、油炸火候”，做好这三点，就能做出外皮金黄酥脆、内里软糯空心，咬一口满是芝麻香的芝麻球，新手也能轻松上手。一、准备食材（约做15个，可按需调整）食材...

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唐山芝麻仁表面的细小杂质该如何有效清理？

2026-02-02 14:11:18

一、芝麻仁表面常见细小杂质类型轻杂质：草屑、芝麻皮、瘪粒、浮尘、细绒毛重杂质：细沙、尘土、小石子、泥点黏附杂质：加工残留粉尘、仓储浮灰、轻微结块土粒这些杂质轻、细、黏，单纯淘洗容易残留，单纯筛分去不掉...

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唐山芝麻仁如何打磨才能制成细腻的芝麻酱？

2026-01-26 16:21:12

要把芝麻仁打磨成细腻顺滑的芝麻酱，核心是做好预处理、选对研磨工具、把控研磨节奏，关键在于利用芝麻本身的油脂实现 “自乳化”，避免研磨过程中颗粒粗糙或出油不均，具体步骤和技巧如下：一、预处理：决定芝麻酱细...

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唐山芝麻仁如何与谷物搭配制作营养均衡的粥品？

2026-01-23 11:42:00

芝麻仁富含不饱和脂肪酸、钙、铁和维生素 E，和谷物搭配煮粥，既能提升粥的营养密度，又能增加香气和口感，想要做到营养均衡，核心是粗细谷物结合 + 营养互补 + 口感适配，下面分享几种实用的搭配方案和制作技巧：一...

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